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Dobrowolscy - traditionelle Wurst- und Schinkenwaren aus Wadowice

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4 Juni 2019

Die perfekte Grillwurst? Es ist ganz einfach!

Grillen ist unser nationales Hobby. Das Grillen hat bereits eine Tradition während de Maiausflugs, Berichte bestätigen, dass sich die Polen am Grill wohlfühlen.

Wir verbringen häufiger Sommerwochenenden und -abende im Freien und verzichten auf die Zubereitung von Gerichten in der Küche zugunsten des gemeinsamen Grillens, und wir ziehen es vor, Würstchen auf den Grill zu legen. Obwohl die Zubereitung banal erscheint, gibt es auf dem Weg zu einem leckeren Mittag- oder Abendessen viele Zweifel.

Noch bevor Sie mit dem Feuer spielen, sollten Sie einkaufen gehen. Die beste Grillwurst ist die fette. Jede Trockenwurst ist nicht für Grillen geeignet. Schauen Sie sich den Fleischgehalt an, denn Qualität hat immer Einfluss auf den Geschmack.

Die wichtigste Frage ist: „Einschneiden oder nicht einschneiden?“ Viele mögen überrascht sein, aber es gibt keine einzige richtige Antwort auf diese Frage. Es kommt auf die Präferenz des Gastes an. Wenn wir die Wurst einschneiden, entweicht das Fett und das Essen wird weniger saftig. Allerdings wird es sicherlich praktischer sein. Wenn Sie jedoch saftige Stücke mögen, können Sie auf das Schneiden der Wurst verzichten, aber Sie müssen berücksichtigen, dass sie spontan knacken kann.

Grillwurst einmal anders Eine Wurst, viele Möglichkeiten. Wenn Sie Lust auf ein wenig Abwechslung haben, versuchen Sie, Weißwurst oder Frankfurter Würstchen auf den Grill zu legen. Immer öfter entscheiden wir uns auch für gegrillten Blutwurst. Dies ist nicht das Ende der Kombination. Versuchen Sie, die Wurst oder die Frankfurter Würstchen in Speck oder dünn geschnittene Zucchinischeiben einzuwickeln. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und legen Sie den gelben Käse in die Scheiben der Wurst und wickeln Sie ihn dann in Speck ein.

Es hat sich die Ansicht durchgesetzt, dass Wurst nicht gewürzt werden soll. Blödsinn! Versuchen Sie, es mit Knoblauch, Majoran zu reiben oder mit Grillgewürz zu bestreuen. Sie können auch die Wurst mit Bier oder Apfelsaft mit einer Spritze füllen. Es wird aromatischer und saftiger. Denken Sie aber daran, wenn Sie sich entscheiden, dies zu tun, vergessen Sie, Einschnitte zu machen.

Wir werden Ihnen ein weiteres interessantes Patent geben. Die Wurst mit Zwiebel, gehackter marinierter Gurke, Butter und Gewürzen in Alufolie einwickeln. Die zubereiteten Papilloten auf den Grill legen.

Welche Form Sie auch wählen, denken Sie an eines – jedes Gericht wird auf einem Aluminiumtablett gegrillt, nicht direkt auf dem Grill.

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