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4 Juni 2019

Es ist an der Zeit, sich mit den Mythen auseinanderzusetzen. Fünf Gründe, warum man auf Schweinfleisch nicht verzichten sollte

Es spielt keine Rolle, ob es gesunde Proteine und essentielle Aminosäuren enthält, ob es die Überzeugung hat, dass Schweinefleisch schwer verdaulich ist und sein regelmäßiger Verzehr mit zusätzlichen Kilogramm kompensiert wird. Es ist an der Zeit, sich mit den Mythen auseinanderzusetzen und dies auswählen, was tatsächlich gesund ist.

Wo soll ich anfangen? Schweinefleisch ist nicht nur Rippchen, Speck und Schweinshaxe, sondern auch Schweinelende, Schinken oder Filet. Die Tatsache, dass ein Schweinshaxe ein wertvolles Fett hat, das die Menschen auf Diät fürchten, bedeutet nicht, dass sie zum Abendessen keine kalorienarme Schweinerücken essen können… Bevor wir blind an die wiederholten Thesen unbekannter Herkunft glauben, lassen Sie uns überprüfen, was Schweinefleisch tatsächlich zu bieten hat.

Fünf Gründe, warum man Schweinefleisch essen sollte.

1. Schweinefleisch – Nährwerte
Schweinefleisch ist ein Fleisch mit unterschiedlichem Nährwert. Am kalorienärmsten ist der Schinken, der 118 kcal in 100g enthält. Auf der anderen Seite haben wir einen leckeren Speck, der in 100g 322 kcal hat. Die beliebte Schweinelende beträgt 152 kcal in 100 g.

2. Schweinefleischfett
Obwohl es mit fettem Fleisch in Verbindung gebracht wird, ist es in der Praxis nicht der Fall. Wenn wir uns einen Schinken, eine Schweinelende oder ein Filet genauer ansehen, werden wir feststellen, dass ihr Fettgehalt zwischen 5 und 10% liegt! Wenn es um den Schweinekamm oder Vorderschinken geht, steigt sein Niveau auf 20-50%, aber jetzt muss die Frage gestellt werden, ob dies sie vom Menü der Menschen auf einer Diät ausschließt.

Nein. Vor allem in Zeiten, in denen die ketogene Ernährung herrscht, in denen Kilogramm durch den Verzehr großer Mengen an Fett und die Entnahme von Kohlenhydraten verloren gehen.

Wir machen Sie mit der Idee vertraut, dass Fett nicht nur gesund sein kann, sondern auch zur Gewichtsabnahme beiträgt. Die im Schweinefleisch enthaltenen Fette sind hauptsächlich einfach ungesättigte Säuren, genauer gesagt Ölsäure – genau das gleiche, aus dem das himmlisch gerühmte Olivenöl hergestellt wird! Gute Fette bilden 55% der Fettsäuren im Schweinefleisch.

3. Schweinefleisch – eine Quelle für wertvolles Eisen
Eisen spielt eine wichtige Rolle im Leben aktiver Menschen. Wahrscheinlich haben Sie schon oft nach eisenhaltigen Produkten gesucht. Unabhängig vom Spinat enthält Schweinefleisch 1,2 – 1,8 mg Eisen in 100 g. Wenn es nicht aussagekräftig ist, vergleichen wir es mit Huhn, in dem es nur 0,4 mg dieses wertvollen Elements gibt.

4. Schweinefleisch – Vitamine
Schweinefleisch ist eine Quelle für Proteine und Aminosäuren. Dort finden Sie die Vitamine B6, B12, PP, A und D sowie Eisen, das in unserer Ernährung so wichtig ist, doch davon später mehr.

5. Schweinefleisch – Preis
Schweinefleisch ist nicht teuer. Einige Teile können für wenige Zloty gekauft werden! Wenn man bedenkt, wie viele wertvolle Zutaten Schweinefleisch in unser Leben bringt, ist es kein überhöhter Preis.

Schweinefleisch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und versorgt unseren Körper mit wertvollen Mineralien, Vitaminen und Proteinen. Es ist ein unschätzbares Element der Ernährung von körperlich aktiven Menschen, die für eine gute Figur kämpfen oder diese halten wollen.

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