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Dobrowolscy - traditionelle Wurst- und Schinkenwaren aus Wadowice

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POLNISCHES KAPITAL

23 August 2018

Geschmack à la Konserve mit Liebstöckel-Frischkäse und Essiggurken in Snack-Form

Anzahl Portionen: 5
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

EINKAUFSLISTE:

Geschmack à la Konserve: 200 g
Essiggurken: 100 g
Frischkäse Halbfettstufe: 80 g
Liebstöckel getrocknet: 5 g
Salz: 1 g
Pfeffer: 1 g
Essiggurken-Wasser: 20 ml

Frischkäse mit Liebstöckel, Salz, Pfeffer und Essiggurken-Wasser vermengen. Geschmack in dünne Scheiben schneiden und auf eine Frischhaltefolie legen, mit Frischkäse bestreichen und darauf ganze Gurken aneinander reihen. Zusammenrollen, so damit um die Gurke vom Käse umhüllt und der Käse von dem Geschmack umhüllt wird. Die Rolle in die Frischhaltefolie einwickeln und für 15 Minuten in den Kühlschrank legen. Aus dem Kühlschrank rausnehmen, Folie entfernen und Cocktail-Spieße alle 3 cm einstecken. In Scheiben schneiden und auf Salatblättern anrichten.

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